Oi, gente! Tudo bem?!
Cheguei de viagem já louca para voltar à rotina de alimentação saudável e, quem me conhece, já sabe que o Clube Nutri faz parte dela. Rs! Não só pela praticidade {além de trabalharem com entrega agendada pelo cliente, no período que melhor convir, em 6 minutos no microondas, minha refeição está pronta!}, mas também pela qualidade das refeições, que confio 100% que são preparadas com todo cuidado que a nossa dieta merece. E o legal é que existe uma preocupação em substituir ingredientes “gordinhos” ou não tão saudáveis por opções do bem que não comprometam o sabor. Ou melhor, que se aproximam o máximo possível das várias tentações que encontramos por aí. Rs! E, na minha opinião, aí está o segredo de manter uma dieta saudável e não fazer esses regimes malucos: fazer substituições inteligentes, ou seja, saudáveis mas não menos prazeirosas! Vamos ver algumas delas?! Selecionei as que julguei mais interessantes dos pratos que pedi esse mês.
Massa de lasanha comum -> fatias grelhadas de berinjela
Mussarela comum -> mussarela de búfala
Molho de tomate industrializado -> molho de tomate 100% caseiro, feito com tomates frescos e aromatizado com manjericão, salsão, salsinha e louro
Filé de frango crocante e purê de abóbora cabotiá
Frango à milanesa -> frango envolvo em uma crosta de gergelim branco e preto
Purê com manteiga e leite para dar consistência -> purê 100% cabotiá
Arroz arbóreo -> arroz cateto integral
Caldo de legumes industrializado (puro sódio, né?! :O) -> caldo de legumes caseiro, preparado com cenoura, salsão e alho por
Creme de leite -> creme de leite light (sempre em pouca quantidade)
Farinha de trigo -> farinha de amêndoa
Sem contar o leite desnatado, sempre no lugar do leite integral; o mínimo uso de óleo no preparo das refeições; as opções integrais sempre substituindo a farinha branca; o uso de legumes como cenoura, cabotiá e couve-flor no preparo de purês com baixo carboidrato e menos calorias para dietas mais controladas. Enfim, gente, as trocas são todas pensadas minuciosamente para que a alimentação saudável não seja um sacrifício… Mesmo porque, a vida é muito curta para não comer coisas gostosas, né?!
Depois que experimentarem, me contem o que acharam! Eu sou suspeita, porque amo :)
Bj, bj
La Pagliarini
